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广州四季酒店 味力云端,猴味新春
作者:admin  来源:本站 发布日期:2016/2/5 14:03:02

农年新年在即,过年的特备节目除了拜年外,少不了一顿丰盛的贺年饭,寓意今年丰衣足食、年年有余。愉粤轩迎着新岁,推出数款点心,诚意献上新春【猴】味道。老广最爱逢节假日和亲朋好友来个“一盅两件”,叹茶尝点心,这几款点心绝不容错过。



神奇黑蒜
古代埃及时起,大蒜就因滋补强身的特效被推崇。它比生大蒜的抗氧化功效高数十倍,又把生大蒜本身的蛋白质大量转化成为人体所必需的18种氨基酸,进而被迅速吸收。
黑蒜鲜虾烧卖是大厨的走心力作。当酸甜的适中黑蒜遇上饱满鲜虾和猪肉的内馅,正好能生津解腻,让人胃口大开。酸味同时提升了虾仁的鲜美和爽脆。若满桌美点摆在眼前,不妨让这道烧卖作为第一道。


泮塘五秀煎饺
广州泮塘以盛产“五秀”而闻名中外,五秀包括莲藕、马蹄、菱角、茨菇和茭笋。泮塘原名“半塘”,因“泮”字有吉祥之义,又取名“泮塘”。泮塘五秀煎饺,一:带你回归地道广府特色;二:更愿你在新年福泽延绵,吉祥如意。

莲子香芋酥
圆滚滚的香芋酥一口一只,口感酥松,香芋茸软绵香甜,让人一试难舍。外表炸得金黄,寓意新年里财源滚滚。

最后,来到愉粤轩,除了必点的冰烧三层肉,再隆重推介三道愉粤轩的招牌菜式。




椰香鸡
外皮光泽亮丽,已让人食欲大振。上桌前,大厨已把整只鸡的骨头剔掉,连鸡翅也被去骨,你大可以尽情享受名副其实的皮脆肉香,清爽的椰奶味瞬间提升此刻的味觉感受。品尝椰香鸡时请务必夹一块在一旁备好的海底椰片,微微湿润且带甜蜜的椰片和香脆鸡肉搭配,无法形容的美味。


避风塘鹅肝
避风塘鹅肝是猴年夜饭和开年饭的主打菜式之一,它还有另一个名字——“金银满屋”。鹅肝并不是法国菜的专属,加点巧思就可以成为一道风味独特的粤菜。把肥美的鹅肝切块,沾上脆浆下油锅炸至金黄,捞起来再加入避风塘料翻炒,上碟用黄金盏盛起,香气四溢。
 

蜂蜜无花果炖木瓜、清甜滋润,老幼佳宜。


广州四季酒店矗立在璀璨绮丽的珠江河畔,毗邻商务、娱乐及购物中心,万众瞩目的广州四季酒店高踞珠江新城新地标 - 103层国际金融中心主塔楼顶部的30层,与广州塔隔江相望。宏伟的中空大堂从70层直穿100层,气派非凡;另设首层接待大堂,为贵客提供方便快捷的礼宾服务。广州四季酒店秉承一贯待客如己的服务宗旨,以其殷勤体贴的优质服务,为每位宾客呈献独一无二的尊贵体验。

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